마장동 축산시장의 하늘축산｜숯불탁탁에서 한우구이를! 눈꽃등심, 한우선물세트

[ 하늘축산 ]

 

■ 영업시간

09시 ~ 21시

 

■ 주소

서울 성동구 고산자로24길 11

서울특별시 성동구 마장동 509-12번지 1층 하늘축산

(서문 3구역)

 

■ 연락처

010-5002-9292

 

■ 주차

마장동 한우촌 서문 공용 주차장

 

■ 대표 메뉴

한우 1++ 눈꽃모듬

한우 1++ 설원등심

한우 1++ 눈꽃등심

한우 1++ 살치살

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안녕하세요! 만푸우의 소소한 이야기입니다 :)

 

얼마 전에 설 선물 세트를 사기 위해 마장동 축산물 시장에 다녀왔어요!

작년에 부모님 명절 선물을 어떤 걸 할까 고민하며 인터넷을 찾아보다가 우연히 [하늘축산] 이란 곳을 알게 되었어요.

티비에도 나오고 젊은 사장님이 운영하시는 곳으로 꽤 유명하더라고요! 명절 선물로 한번 드렸는데 가족들이 너무 좋아하셔서 이번이 벌써 3번째에요 :)

 

한우 선물 세트는 택배 주문이 되지만 배도 채우고, 선물도 사러 갈 겸 해서 직접 방문했어요.

 

 

위치

 

[하늘축산]은 마장 축산물 시장 서문 쪽에 위치하고 있어요!

서문 주차장에서 도보 3분 정도 거리로 아주 가까워요.
주차장에서 나오셔서 오른쪽 뒤편으로 걸어 나오시면 축산물 시장이 바로 보인답니다 :)

[하늘축산]은 시장 안쪽으로 조금만 들어오시면 왼편에 있습니다.

걸어오는 길에 정말 많은 가게들이 있는데 모두 고기 질이 굉장히 좋아 보였어요! 아무래도 축산물 시장이니까 저렴한 가격에 좋은 고기, 그리고 다양한 부위를 구할 수 있겠죠?

시장을 걷다 보면 간, 천엽, 곱창 같은 다른 부위도 많이 파는 걸 볼 수 있어요. 시장에서만 볼 수 있는 풍경.. :)

많은 가게들 중에 선택 하는게 어려워서 저희는 항상 가던 하늘축산으로 향했습니다*.*

매장

 

[하늘축산] 매장 앞 풍경

매장 앞 사진입니다. 명절 연휴 전 날이어서 그런지 가게 앞에 선물 세트가 깔려있었어요.
매장 안에는 직접 고기를 썰고 있는 직원분들이 계셨습니다.

 

메뉴

 

[하늘축산] 눈꽃모듬한우세트

 

기본으로 포장되어 있는 제품은 눈꽃 모둠 한우세트에요. 바로 이 한우 세트가 굉장히 유명해요!
저희도 한우 세트를 먹어 보고 재방문 하기 시작했답니다 :)

 

아래 가격은 하늘축산 사이트에서 가져왔어요.
용량에 따라 가격은 조금씩 변동되고, 원하시는 부위를 말씀드리면 바로 썰어서 포장해주셔요!

• 1++등급 눈꽃모듬 한우선물세트 1100g : 18만원대
: 눈꽃등심(600g) + 갈비살(300g) + 살치살(200g)

• 1++등급 눈꽃모듬 한우선물세트 1300g : 21만원대
: 눈꽃등심(700g) + 갈비살(300g) + 살치살(300g)

집에 가져간 한우 세트*.*

눈꽃모듬 480g

저희는 선물 세트 한 개와 여기서 먹고 갈 모둠 세트를 샀어요!
선물 세트는 눈꽃등심(600g) + 살치살(600g)으로 구성해서 22만 원 정도 나왔고, 모듬은 눈꽃등심 + 갈비살 + 살치살 총 480g으로 구성해서 7만 원 정도 나왔습니다 :)

선물 세트는 꼼꼼하게 아이스 포장을 해주셔서 하루 정도는 이동해도 된다네요.

저희는 천천히 식당에서 먹고 저녁에 집으로 가져갔어요!

식당에서 먹고 간다고 말씀드리니 직원분이 [숯불 탁탁] 으로 안내해주셨어요. 숯불로 구워먹을 수 있는 곳이에요! 돌판에 구워 먹고 싶으면 고기 익는 마을이라는 가게로 안내해주시네요. 돌판 or 숯불이라는 선택지가 있어서 좋았어요.

숯불탁탁에서 한우구이를!

 

[숯불탁탁] 매장 사진

평일 낮인데도 사람들이 꽤 많았어요! 저녁 시간에 오면 웨이팅도 있는 곳이라네요.

[숯불탁탁] 메뉴

 

상차림비는 인당 6,000원에요. 좀 비싸다고 느껴졌는데.. 돌판을 이용하는 고기 익는 마을의 상차림비도 인당 6000원으로 동일합니다.

좋은 고기라서 어떻게 구워도 맛있지 않을까요? 취향에 따라 골라주세요 :)

[숯불탁탁] 기본 상차림

 

기본 상차림은 파 절임, 양파절임, 깻잎 등 일반 고깃집이랑 비슷하게 나와요. 김치가 겉절이라 맛있었어요~~

눈꽃등심 + 살치살 + 갈비살

서비스로 주신 우삼겹

저희가 주문한 모둠세트에요! 우삼겹도 이렇게 서비스로 주셨어요.

이제 고기를 구워볼게요!!

갈비살

제일 먼저 갈비살을 구웠어요! 전 입에서 살살 녹는 걸 좋아해서 갈비살을 선호하는 편은 아닌데 여기는 갈비살이 씹는 맛도 있으면서 엄청 부드럽네요... 갈비살은 굽기에 따라 맛이 크게 좌우되는데 등심이나 살치살은 살짝 구운 걸 좋아하지만, 갈비살은 적당히! 구워야 부드럽더라구요 *.*
같이 간 친구는 지금껏 먹어 본 소갈비살 중에 가장 맛있었대요!

눈꽃등심

[하늘축산]에서 제일 유명한 눈꽃등심!! 등심인데도 선홍빛에 이름대로 마블링이 ...!! 등심은 크게 썰어주셔서 저희는 미리 잘라서 구웠어요.

그 등심 특유의 담백한 맛은 있지만 너~무 부드럽고 맛있었습니다.

살치살

저는 아주아주 기름진 살치살을 제일 좋아한답니다 :)
살치살을 살~짝 구워먹으니 육즙이 팡팡 터지는게 정말 좋은 한우란 이런 것이구나 했어요! 너무 맛있었어요 ㅠㅠ

고기가 느끼해질 때쯤 비빔냉면을 시켰는데 매콤 달콤하니 느끼함을 싹 없애주더라고요.

동네 고깃집에서 한우 먹으려면 많이 비싼데, 적당한 가격으로 질 좋고 맛있는 한우를 실컷 먹고 왔답니다.

마장동 주변에서 소고기를 드실 예정이거나 한우 선물 세트를 생각 중이시라면 [하늘축산] 추천드립니다 *.*